トマトの薔薇
今日は時間が有り ゆっくり前菜を盛る事が出来たので先日紹介しましたトマトの薔薇を伝承だってばよ!!
縦半分にカットして画のように薄くスライスします、竹串を置いてみたので薄さわかりますか?
これを画のように丸めていきます。
花びらが重ならないように巻いていきます。
大葉などを使って葉っぱの演出をします。
周りはさらしネギです。
以上で~す!!
縦半分にカットして画のように薄くスライスします、竹串を置いてみたので薄さわかりますか?
これを画のように丸めていきます。
花びらが重ならないように巻いていきます。
大葉などを使って葉っぱの演出をします。
周りはさらしネギです。
以上で~す!!
by nsx124
| 2008-12-09 23:12
| 前菜